Vous portez une combinaison 5mm homme lorsque la température de l'eau se situe entre 10 et 14 °C et celle de l'air autour de 5 à 12 °C. En France, cela couvre tout le cœur de l'hiver de décembre à mars, principalement sur la côte atlantique, en Bretagne, en Normandie et en Manche, là où l'eau ne descend que rarement sous 10 °C grâce au Gulf Stream. Sur la Méditerranée, la 5mm est utile en janvier et février, surtout lors des sessions de mistral où le vent renforce la sensation de froid.

À cette épaisseur, la plupart des kitesurfeurs ajoutent une cagoule séparée ou choisissent directement un modèle avec capuche intégrée. Si vous naviguez régulièrement dans une eau sous 10 °C, mieux vaut basculer sur une 6mm homme.

À partir de la 5mm, ce n'est plus seulement l'épaisseur qui fait la chaleur, mais la qualité de la doublure intérieure. La majorité des combinaisons hiver haut de gamme intègrent une doublure thermique en polaire ou en fibres longues, qui emprisonne l'air chaud contre la peau et sèche rapidement entre deux sessions. Cette doublure est souvent présente uniquement sur le torse et le dos, là où le corps perd le plus de chaleur.

Les coutures soudées et taped sont indispensables à ce niveau. Une couture mal étanchéifiée laisse passer un filet d'eau froide qui peut couper court à une session en quelques minutes. La construction est généralement en 5/4 : 5 mm sur le torse pour la chaleur, 4 mm sur les bras et les jambes pour conserver une mobilité acceptable malgré l'épaisseur.